Επιστήμονες ανακάλυψαν το νέο “θαύμα” της μαύρης σοκολάτας

Νέα έρευνα από το King’s College London, υποστηρίζει ότι μια χημική ουσία που βρίσκεται στη μαύρη σοκολάτα μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό της βιολογικής γήρανσης. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε ότι η θεοβρομίνη, κοινή φυτική ένωση από το κακάο, ενδέχεται να διαθέτει αντιγηραντικές ιδιότητες.

Οι ερευνητές συνέκριναν τα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα των 1.600 συμμετεχόντων με δείκτες βιολογικής γήρανσης στο αίμα. Κατά τη μελέτη διαπιστώθηκε ότι όσοι είχαν υψηλότερα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα τους είχαν βιολογική ηλικία κάτω από την πραγματική.

Επιπλέον, η ομάδα εξέτασε εάν άλλοι μεταβολίτες στο κακάο και τον καφέ εμφάνιζαν παρόμοια σύνδεση. Ωστόσο, διαπίστωσαν ότι το αποτέλεσμα ισχύει μόνο για τη θεοβρομίνη.

Ωστόσο, παρά τα ενθαρρυντικά ευρήματα, οι ερευνητές τονίζουν ότι η αυξημένη κατανάλωση μαύρης σοκολάτας δεν είναι αυτομάτως ωφέλιμη, καθώς περιέχει επίσης ζάχαρη, λιπαρά και άλλες ουσίες.

Πηγή: https://edwzeis.gr/